 |
| Kuva © Nina Ramadania vietetään islamilaisen kalenterin yhdeksäntenä kuukautena. (Käytetty: 3.3.2014) |
Vaikka voisi luulla että näiden välttäminen olisi helppoa, ei se aina ole. Sianlihaa saattaa löytyä margariinista, ja monissa karkeissa sekä joissakin lääkekapseleissa käytetään sianosista keitettyä liivatetta. On välillä hyvin vaikeaa valvoa mitä syö, koska jokaisessa ruokapakkauksesta kovin tuoteselosteita kaikista aineista ei ole. Ja kun ravintolasta tilaa ruokaa, harva haluaa ruveta kysymään mitä margariinia valmistuksessa on käytetty.
Kaikkein vaikeinta on saada tietää miten eläin on kuollut. Osa muslimeista ajattelee, että he eivät voi syödä eläintä jota ei ole tapettu perinteisen Halal-teurastussäännön mukaan. Siinä eläimen pää käännetään kohti mekkaa, ja kaulavaltimot viilletään auki. Esimerkiksi Ruotsissa tällaista teurastusta ei kuitenkaan edes suostuta tekemään, koska eläin tekee sillä tavoin kuolemaa kauan.
Monet muslimit eivät kuitenkaan ole säännöissä aivan niin tarkkoja. Jotkut esimerkiksi ajattelevat, että niin kauan kuin he eivät tiedä syövänsä jotain mitä ei saisi, se on aivan luvallista. Tämä tekee syömisestä paljon helpompaa, koska asioita ei siis tarvitse tarkastaa niin moneen kertaan. Tärkeintä on että tekee parhaansa sääntöjen noudattamiseksi.
Islaminuskoon kuuluu myös perinteinen paastokuukausi ramadam. Koska syödä saa silloin vain auringon laskun ja nousun välisenä aikana, ruokaa odotetaan kauan ja kun sitä lopulta saa, se on tärkeä ja perhettä yhdistävä tapahtuma. Ruokaan halutaan myös panostaa, ja perinteisiä reseptejä tulee vaihdelluksi perheiden välillä.
Lähteet:
http://w3.verkkouutiset.fi/arkisto/Arkisto_1999/1.huhtikuu/MUSL1399.HTM
http://www.islamopas.com/matregler.html
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti